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品嘗的科學 = 普立茲獎得主教你用腦品出好滋味 /
~
麥奎德 ((McQuaid, John))
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品嘗的科學 = 普立茲獎得主教你用腦品出好滋味 /
Record Type:
Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:
品嘗的科學/ 麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯
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普立茲獎得主教你用腦品出好滋味 /
remainder title:
The art and science of what we eat
Author:
麥奎德
other author:
林東翰
Published:
新北市 :遠足文化, : 2024,
Description:
303面
Notes:
譯自: Tasty : The art and science of what we eat
Subject:
食品科學 -
Online resource:
https://reading.udn.com/udnLibService/router/redirect?T_ID=1564442&U_ID=ndhuudn讀書館
ISBN:
9786267244449
品嘗的科學 = 普立茲獎得主教你用腦品出好滋味 /
麥奎德(McQuaid, John)
品嘗的科學
普立茲獎得主教你用腦品出好滋味 /[電子資源] : : 原文題名之副題名: The art and science of what we eat麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯 - 三版 - 新北市 :遠足文化,2024 - 303面 - Focus ;3. - Focus ;3.
譯自: Tasty : The art and science of what we eat
系統需求: Adobe Reader
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品嘗的科學 = 普立茲獎得主教你用腦品出好滋味 /
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