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Hungry渴望 = Noma傳奇主廚的世界尋味冒險, 帶你深度體驗野地...

戈迪尼爾 ((Gordinier, Jeff))

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博客來

Hungry渴望 = Noma傳奇主廚的世界尋味冒險, 帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術 /

紀錄類型:	書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:	Hungry渴望/ 傑夫.戈迪尼爾(Jeff Gordinier)作 ; 洪慧芳譯
其他題名:	Noma傳奇主廚的世界尋味冒險, 帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術 /
其他題名:	Noma傳奇主廚的世界尋味冒險, 帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術
作者:	戈迪尼爾
其他作者:	洪慧芳
出版者:	臺北市 :漫遊者文化, : 2021[民110],
面頁冊數:	1冊 :部分彩圖
附註:	資料型式 : 文字
標題:	烹飪 -
電子資源:	https://ndhu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=256471HyRead ebook電子書
ISBN:	9789864894925

Hungry渴望 = Noma傳奇主廚的世界尋味冒險, 帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術 /
戈迪尼爾(Gordinier, Jeff)

Hungry渴望Noma傳奇主廚的世界尋味冒險, 帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術 /[電子資源] :Noma傳奇主廚的世界尋味冒險, 帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術傑夫.戈迪尼爾(Jeff Gordinier)作 ; 洪慧芳譯 - 初版 - 臺北市 :漫遊者文化,2021[民110] - 1冊 :部分彩圖

資料型式 : 文字

系統需求 : HyRead Library

ISBN: 9789864894925Subjects--Topical Terms:

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烹飪

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500 $a 譯自: Hungry : eating, road-tripping, and risking it all with the greatest chef in the world
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