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中國飲食文化概論 /

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趙榮光

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中國飲食文化概論 /

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	中國飲食文化概論 / / 趙榮光著
Author:	趙榮光
Published:	北京 : 高等教育出版社, : 2003,
Notes:	普通高等教育教材
Subject:	飲食 - 文化 - 中國 -
Online resource:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d04%2d012475%2d0點擊此處查看電子書
ISBN:	7040124750 :

中國飲食文化概論 /
趙榮光

中國飲食文化概論 / [電子資源] / 趙榮光著 - 北京 : 高等教育出版社, 2003

普通高等教育教材

本書介紹了中國飲食文化的區域性，中國茶文化，中國酒文化，中國飲食民俗，中國民族傳統食品與傳統烹調特色，中華民族筷子文化等內容。

需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書

ISBN: 7040124750 : CNY7.30Subjects--Topical Terms:

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飲食
--文化--中國

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