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東南亞飲食香料學 : = 南洋經典菜解密、香料與風土交織的味覺地誌 /

~

陳愛玲

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博客來

東南亞飲食香料學 : = 南洋經典菜解密、香料與風土交織的味覺地誌 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	東南亞飲食香料學 :/ 陳愛玲著
Reminder of title:	南洋經典菜解密、香料與風土交織的味覺地誌 /
remainder title:	南洋經典菜解密香料與風土交織的味覺地誌
Author:	陳愛玲
Published:	臺北市 :城邦文化事業股份有限公司麥浩斯出版, : 2025[民114],
Description:	309面 :彩圖, 地圖, 表 ;23公分
Notes:	含附錄
Subject:	東南亞 -
ISBN:	9786267691502

東南亞飲食香料學 : = 南洋經典菜解密、香料與風土交織的味覺地誌 /
陳愛玲

東南亞飲食香料學 :南洋經典菜解密、香料與風土交織的味覺地誌 /南洋經典菜解密香料與風土交織的味覺地誌陳愛玲著 - 初版 - 臺北市 :城邦文化事業股份有限公司麥浩斯出版,2025[民114] - 309面 :彩圖, 地圖, 表 ;23公分 - Taste. - Taste.

含附錄

參考書目 : 面306-309

ISBN: 9786267691502NT$620Subjects--Topical Terms:

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東南亞

東南亞飲食香料學 : = 南洋經典菜解密、香料與風土交織的味覺地誌 /
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一般圖書

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