東南亞飲食香料學 : = 南洋經典菜解密、香料與風土交織的味覺地誌 /
陳愛玲

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  • 東南亞飲食香料學 : = 南洋經典菜解密、香料與風土交織的味覺地誌 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 東南亞飲食香料學 :/ 陳愛玲著
    其他題名: 南洋經典菜解密、香料與風土交織的味覺地誌 /
    其他題名: 南洋經典菜解密香料與風土交織的味覺地誌
    作者: 陳愛玲
    出版者: 臺北市 :城邦文化事業股份有限公司麥浩斯出版, : 2025[民114],
    面頁冊數: 309面 :彩圖, 地圖, 表 ;23公分
    附註: 含附錄
    標題: 東南亞 -
    ISBN: 9786267691502
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