米食製作技術 = = Processing technology of ...
王大成

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  • 米食製作技術 = = Processing technology of rice foods /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 米食製作技術 =/ 王大成等編輯
    其他題名: Processing technology of rice foods /
    其他題名: Processing technology of rice foods
    其他作者: 王大成
    出版者: 新北市 :中華穀類食品工業技術研究所, : 2019[民108],
    面頁冊數: 265面 :彩圖, 表 ;27公分
    標題: 農產品加工 -
    ISBN: 9789868384262
採購/卷期登收資訊
  • 壽豐校區(SF Campus)
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E0795150 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 439.1 9822 2019 一般使用(Normal) 在架 0
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