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「矽谷製造」的漢堡肉? : = 科技食物狂熱的真相與代價 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
「矽谷製造」的漢堡肉? :/ 拉里莎.津貝洛夫(Larissa Zimberoff)著 ; 楊詠翔譯
其他題名:
科技食物狂熱的真相與代價 /
其他題名:
Inside silicon valley's mission to change what we eat
作者:
津貝洛夫
其他作者:
Zimberoff, Larissa
出版者:
臺北市 :商周出版, : 2021[民110],
面頁冊數:
379面 ;21公分
附註:
譯自: Technically food : inside Silicon Valley's mission to change what we eat
標題:
食品科學 -
ISBN:
9786263180550
「矽谷製造」的漢堡肉? : = 科技食物狂熱的真相與代價 /
津貝洛夫(Zimberoff, Larissa)
「矽谷製造」的漢堡肉? :
科技食物狂熱的真相與代價 / : 原文題名之副題名 :Inside silicon valley's mission to change what we eat拉里莎.津貝洛夫(Larissa Zimberoff)著 ; 楊詠翔譯 - 初版 - 臺北市 :商周出版, 2021[民110] - 379面 ;21公分
譯自: Technically food : inside Silicon Valley's mission to change what we eat
ISBN: 9786263180550NT$480Subjects--Topical Terms:
2011632
食品科學
「矽谷製造」的漢堡肉? : = 科技食物狂熱的真相與代價 /
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
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最近登收卷期:
1 (2023/02/15)
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
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館藏
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E0790838
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
463 3635 2021
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