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沙茶 : = 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	沙茶 :/ 曾齡儀著
Reminder of title:	戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 /
remainder title:	The untold story of shacha sauce
Author:	曾齡儀
Published:	臺北市 :前衛出版, : 2020[民109],
Description:	207面 :部分彩圖, 部分彩像, 書影, 表 ;21公分
Subject:	調味品 -
Subject:	臺灣 -
ISBN:	9789578019225

沙茶 : = 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 /
曾齡儀

沙茶 :戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 / : 封面副題名 :The untold story of shacha sauce曾齡儀著 - 初版 - 臺北市 :前衛出版, 2020[民109] - 207面 :部分彩圖, 部分彩像, 書影, 表 ;21公分

參考書目 : 面195-207

ISBN: 9789578019225NT$380Subjects--Topical Terms:

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調味品
Subjects--Geographical Terms:

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臺灣

沙茶 : = 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 /
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E0694959

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

538.7833 8022 2020

一般使用(Normal)

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