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  • 真空烹調 : = 理論實務與案例 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 真空烹調 :/ 程玉潔著
    其他題名: 理論實務與案例 /
    作者: 程玉潔
    出版者: 高雄市 :國立高雄餐旅大學, : 2020[民109],
    面頁冊數: 247面 :圖 ;25公分
    標題: 烹飪 -
    ISBN: 9789869959216
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
GE0187928 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 427 2613 2020 一般使用(Normal) 在架 0
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