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Brian Cuisine不萊嗯的麵包學 : = 圖文詳盡的7萬字麵包科學、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。 = The science of savory bread /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	Brian Cuisine不萊嗯的麵包學 :/ Brian Lin作.攝影
Reminder of title:	圖文詳盡的7萬字麵包科學、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。 = The science of savory bread /
remainder title:	圖文詳盡的7萬字麵包科學知識、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
Author:	林
other author:	Lin, Brian
Published:	臺北市 :朱雀文化出版, : 2021[民110],
Description:	573面 :彩圖, 彩像 ;27公分
Subject:	點心食譜 -
ISBN:	9789869973601

Brian Cuisine不萊嗯的麵包學 : = 圖文詳盡的7萬字麵包科學、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。 = The science of savory bread /
林(Lin, Brian)

Brian Cuisine不萊嗯的麵包學 :圖文詳盡的7萬字麵包科學、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。 = The science of savory bread / : 封面副題名:圖文詳盡的7萬字麵包科學知識、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。Brian Lin作.攝影 - 初版 - 臺北市 :朱雀文化出版,2021[民110] - 573面 :彩圖, 彩像 ;27公分 - Cook ;50201. - Cook ;50201.

ISBN: 9789869973601NT$1500Subjects--Topical Terms:

2075585
點心食譜

Brian Cuisine不萊嗯的麵包學 : = 圖文詳盡的7萬字麵包科學、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。 = The science of savory bread /
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246 1 # $i 封面副題名: $a 圖文詳盡的7萬字麵包科學知識、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
246 1 # $a 圖文詳盡的七萬字麵包科學.三十一道必學經典甜麵包.二十一款原創天然酵種歐陸麵包.八道私房抹醬.四十五支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
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