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食品化學 = = Food chemistry /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	食品化學 = / 闞建全主編
Reminder of title:	Food chemistry /
other author:	闞建全
Published:	臺北縣 : 新文京開發, : 民96[2007],
Description:	[12],588面 ; 26公分
Subject:	食品加工 -
ISBN:	9789861507156

食品化學 = = Food chemistry /
食品化學 = Food chemistry / 闞建全主編 - 第二版 - 臺北縣 : 新文京開發, 民96[2007] - [12],588面 ; 26公分

參考書目:面577

ISBN: 9789861507156NT620Subjects--Topical Terms:

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食品加工

食品化學 = = Food chemistry /
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一般圖書

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