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咖啡沖煮的科學 : = 掌握「四大沖煮原則」,打造個人化萃取曲線;選對器具與手法,在家煮出大師級美味 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	咖啡沖煮的科學 :/ 史考特.拉奧(Scott Rao)著 ; 魏嘉儀譯
Reminder of title:	掌握「四大沖煮原則」,打造個人化萃取曲線;選對器具與手法,在家煮出大師級美味 /
remainder title:	professional Coffee brewing techniques
Author:	拉奧
other author:	Rao, Scott
Published:	臺北市 :方言文化, : 2020,
Description:	182面 :彩圖 ;23公分
Subject:	咖啡 -
ISBN:	9789579094856

咖啡沖煮的科學 : = 掌握「四大沖煮原則」,打造個人化萃取曲線;選對器具與手法,在家煮出大師級美味 /
拉奧(Rao, Scott)

咖啡沖煮的科學 :掌握「四大沖煮原則」,打造個人化萃取曲線;選對器具與手法,在家煮出大師級美味 / : 原書名副題名 :professional Coffee brewing techniques史考特.拉奧(Scott Rao)著 ; 魏嘉儀譯 - 初版 - 臺北市 :方言文化, 2020 - 182面 :彩圖 ;23公分

含參考資料及附錄

ISBN: 9789579094856NT$390Subjects--Topical Terms:

2083600
咖啡

咖啡沖煮的科學 : = 掌握「四大沖煮原則」,打造個人化萃取曲線;選對器具與手法,在家煮出大師級美味 /
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246 1 $i 原書名副題名 : $a professional Coffee brewing techniques
246 1 $a 掌握四大沖煮原則打造個人化萃取曲線選對器具與手法在家煮出大師級美味
250 $a 初版
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504 $a 含參考資料及附錄
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last issue: 1 (2021/01/14)
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E0773890

三樓中文書區600-999(3F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

427.42 5027 2020

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