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餐飲安全與衛生 = = Food & beverage sanitat...

~

李錦楓

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餐飲安全與衛生 = = Food & beverage sanitation and safety /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	餐飲安全與衛生 = / 李錦楓,林志芳編著
Reminder of title:	Food & beverage sanitation and safety /
Author:	李錦楓
other author:	林志芳
Published:	臺北市 : 五南, : 民96[2007],
Description:	8,200面 : 圖,表 ; 25公分
Subject:	食品衛生管理 -
ISBN:	9789571148977

餐飲安全與衛生 = = Food & beverage sanitation and safety /
李錦楓

餐飲安全與衛生 = Food & beverage sanitation and safety / 李錦楓,林志芳編著 - 初版 - 臺北市 : 五南, 民96[2007] - 8,200面 : 圖,表 ; 25公分

含附錄

ISBN: 9789571148977NT390Subjects--Topical Terms:

1595712
食品衛生管理

餐飲安全與衛生 = = Food & beverage sanitation and safety /
LDR:00508nam 2200169 i 4500 001 221050
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100 1 $a 李錦楓 $e 編著 $3 2604042
245 1 0 $a 餐飲安全與衛生 = $b Food & beverage sanitation and safety / $c 李錦楓,林志芳編著
250 $a 初版
260 $a 臺北市 : $b 五南, $c 民96[2007]
300 $a 8,200面 : $b 圖,表 ; $c 25公分
504 $a 含附錄
650 7 $a 食品衛生管理 $2 lcstt $3 1595712
650 7 $a 餐飲業管理 $2 csht $3 2012259
700 1 $a 林志芳 $e 編著 $3 2647320

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