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食品加工技術 = = Food processing technolo...

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張燕萍

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食品加工技術 = = Food processing technology /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	食品加工技術 = / 張燕萍等編著
Reminder of title:	Food processing technology /
Author:	張燕萍
Published:	臺北市 : 五南圖書, : 民96[2007],
Description:	494面 : 圖,表 ; 26公分
Subject:	食品加工 -
ISBN:	9789571148298

食品加工技術 = = Food processing technology /
張燕萍

食品加工技術 = Food processing technology / 張燕萍等編著 - 初版 - 臺北市 : 五南圖書, 民96[2007] - 494面 : 圖,表 ; 26公分

含參考書目

ISBN: 9789571148298NT680Subjects--Topical Terms:

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食品加工

食品加工技術 = = Food processing technology /
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