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筷子 : = 飲食與文化 /
~
王晴佳
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筷子 : = 飲食與文化 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
筷子 :/ 王晴佳著 ; 汪精玲譯
其他題名:
飲食與文化 /
其他題名:
a cultural and culinary history
作者:
王晴佳
其他作者:
汪精玲
出版者:
北京市 :生活.讀書.新知三聯書店出版, : 2019[民108],
面頁冊數:
[34], 352面 :部分彩圖, 彩色地圖 ;23公分
附註:
簡體字本
標題:
飲食風俗 -
ISBN:
9787108064233
筷子 : = 飲食與文化 /
王晴佳
筷子 :
飲食與文化 / : 原文副題名 :a cultural and culinary history王晴佳著 ; 汪精玲譯 - 第1版 - 北京市 :生活.讀書.新知三聯書店出版,2019[民108] - [34], 352面 :部分彩圖, 彩色地圖 ;23公分 - 新知文庫 ;101. - 新知文庫 ;101.
簡體字本
參考書目 : 面344-352
本書運用考古發現、古代文獻和圖像資料, 講述了筷子的發明和使用歷史、對亞洲菜餚和烹飪方法的影響, 以及不同地域筷子使用方法的異同和它蘊含的各種文化、象徵、宗教含義。
ISBN: 9787108064233人民幣58元Subjects--Topical Terms:
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飲食風俗
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
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最近登收卷期:
1 (2020/06/04)
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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E0693738
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
538.7 1062.1 2019
一般使用(Normal)
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