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咖啡的科學 : = 從栽種採收、烘培研磨、溫度控制、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
咖啡的科學 :/ 崔斯坦.史蒂文森(Tristan Stephenson)著 ; 周沛郁譯
其他題名:
從栽種採收、烘培研磨、溫度控制、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典 /
其他題名:
從栽種採收、烘培研磨、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典
作者:
史蒂文森
其他作者:
周沛郁
出版者:
臺北市 :方言文化, : 2018[民107],
面頁冊數:
197,[1]面 :彩圖 ;23公分
附註:
含索引
標題:
咖啡 -
ISBN:
9789869349000
咖啡的科學 : = 從栽種採收、烘培研磨、溫度控制、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典 /
史蒂文森(Stephenson, Tristan)
咖啡的科學 :
從栽種採收、烘培研磨、溫度控制、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典 / : 版權頁副題名 :從栽種採收、烘培研磨、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典崔斯坦.史蒂文森(Tristan Stephenson)著 ; 周沛郁譯 - 二版 - 臺北市 :方言文化,2018[民107] - 197,[1]面 :彩圖 ;23公分 - 創意手作坊 ;3. - 創意手作坊 ;3.
含索引
ISBN: 9789869349000NT$480Subjects--Topical Terms:
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咖啡
咖啡的科學 : = 從栽種採收、烘培研磨、溫度控制、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典 /
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
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last issue:
1 (2019/11/23)
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全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
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E0775330
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
463.845 5404 2018
一般使用(Normal)
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