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餐旅管理 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	餐旅管理 // John R. Walker著 ; 鄭建瑋編譯
Author:	沃克爾
other author:	鄭建瑋
Published:	臺北市 :華泰, : 2010[民99],
Description:	16,512面 :圖,表格 ;26公分
Notes:	含索引
Subject:	餐旅管理 -
ISBN:	9789576097959

餐旅管理 /
沃克爾

餐旅管理 /John R. Walker著 ; 鄭建瑋編譯 - 五版 - 臺北市 :華泰, 2010[民99] - 16,512面 :圖,表格 ;26公分

含索引

參考書目: 面481-488

ISBN: 9789576097959Subjects--Topical Terms:

1601758
餐旅管理

餐旅管理 /
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245 1 0 $a 餐旅管理 / $c John R. Walker著 ; 鄭建瑋編譯
250 $a 五版
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300 $a 16,512面 : $b 圖,表格 ; $c 26公分
500 $a 含索引
500 $a 本書譯自 : Introduction to hospitality, 5th ed.
500 $a 著者號採自作者另本館藏書譯名: 華克
504 $a 參考書目: 面481-488
650 # 4 $a 餐旅管理 $2 csht. $3 1601758
650 # 4 $a 餐旅業 $2 csht. $3 1601757
650 # 4 $a 飲食 $x 營業 $2 csht $3 2309493
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GE0180561

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

489.2 4440-1 2010

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