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  • 圖解廚房料理刀工刀法5大類 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 圖解廚房料理刀工刀法5大類 // 陳秉文著
    其他題名: 廚房料理刀工刀法5大類
    作者: 陳秉文
    出版者: 新北市 :和平國際文化, : 2018[民107],
    面頁冊數: 231面 :彩圖 ;23公分
    附註: 從切一手好菜開始,在家也能做出五星級美味料理!超過1000張食材處理步驟圖, 50種食材正確切法.下廚有如神助.
    標題: 烹飪 -
    ISBN: 9789863711414
採購/卷期登收資訊
  • 壽豐校區(SF Campus)
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E0770081 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 427.8 7520 2018 一般使用(Normal) 在架 0
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