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和果子 : = 來自日本的和果子製作殿堂級教本 /
~
日本
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博客來
和果子 : = 來自日本的和果子製作殿堂級教本 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
和果子 :/ (日)日本果子教育中心編 ; 魏明杰譯
其他題名:
來自日本的和果子製作殿堂級教本 /
其他題名:
和果子 :
其他作者:
魏明杰
出版者:
北京市 :化學工業出版社, : 2017[民106],
面頁冊數:
[8, 198]面 :彩圖, 彩像 ;26公分
附註:
簡體字本
標題:
點心食譜 -
標題:
日本 -
ISBN:
9787122297785
和果子 : = 來自日本的和果子製作殿堂級教本 /
和果子 :
來自日本的和果子製作殿堂級教本 /和果子 :来自日本的和果子制作殿堂级教本(日)日本果子教育中心編 ; 魏明杰譯 - 第1版 - 北京市 :化學工業出版社, 2017[民106] - [8, 198]面 :彩圖, 彩像 ;26公分
簡體字本
本書由基礎學習、蒸果子、燒果子、羹果子、餅果子、生果子、干果子六部分構成, 涵蓋了制餡、饅頭類、山藥饅頭卷、蒸果子類、平鍋類等內容。
ISBN: 9787122297785人民幣78元Subjects--Topical Terms:
2075585
點心食譜
Subjects--Geographical Terms:
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日本
和果子 : = 來自日本的和果子製作殿堂級教本 /
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
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最近登收卷期:
1 (2019/05/25)
明細
館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
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借閱狀態
預約狀態
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附件
E0692681
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
427.16 6561 2017
一般使用(Normal)
借出 / 到期日: 2024/08/13 23:59:59
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