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博客來
肉品聖經 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
肉品聖經 // 亞瑟.凱納(Arthur Le Caisne)著 ; 尚.葛羅松(Jean Grosson)插圖 ; 韓書妍譯
其他題名:
牛.羊.豬.禽，品種.產地.飼養.切割.烹調,最全面的肉品百科知識與料理之道,嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書
作者:
凱納
其他作者:
葛羅松
出版者:
臺北市 :積木文化, : 2018[民107],
面頁冊數:
239面 :部份彩圖 ;24公分
附註:
含索引
標題:
肉類食譜 -
ISBN:
9789864591435
肉品聖經 /
凱納(Caisne, Arthur Le)
肉品聖經 /
: 版權頁副題名: 牛.羊.豬.禽，品種.產地.飼養.切割.烹調,最全面的肉品百科知識與料理之道,嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書亞瑟.凱納(Arthur Le Caisne)著 ; 尚.葛羅松(Jean Grosson)插圖 ; 韓書妍譯 - 初版 - 臺北市 :積木文化, 2018[民107] - 239面 :部份彩圖 ;24公分 - 五味坊 ;103. - 五味坊 ;103.
含索引
ISBN: 9789864591435NT$880Subjects--Topical Terms:
2188364
肉類食譜
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
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最近登收卷期:
1 (2018/11/07)
明細
館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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資料類型
索書號
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E0754659
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
427.2 2724 2018
一般使用(Normal)
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