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主廚養成聖經 : = 米其林主廚的190堂圖解料理課 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	主廚養成聖經 :/ 亞朗.杜卡斯(Alain Ducasse)著 ; 蘇威任譯
Reminder of title:	米其林主廚的190堂圖解料理課 /
remainder title:	米其林主廚的一百九十堂圖解料理課
Author:	杜卡斯
other author:	Ducasse, Alain
Published:	新北市 :自由之丘文創, : 2018[民107],
Description:	649面 :圖 ;25公分 +1冊手冊
Notes:	譯自 : 190 cours illustrés à l'école de cuisine AlainDucasse
Subject:	食譜 -
Subject:	法國 - 描述與遊記 -
ISBN:	9789869618052

主廚養成聖經 : = 米其林主廚的190堂圖解料理課 /
杜卡斯(Ducasse, Alain)

主廚養成聖經 :米其林主廚的190堂圖解料理課 /米其林主廚的一百九十堂圖解料理課亞朗.杜卡斯(Alain Ducasse)著 ; 蘇威任譯 - 初版 - 新北市 :自由之丘文創, 2018[民107] - 649面 :圖 ;25公分 +1冊手冊 - Simplelife ;20. - Simplelife ;20.

譯自 : 190 cours illustrés à l'école de cuisine AlainDucasse

ISBN: 9789869618052NT$2400Subjects--Topical Terms:

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食譜
Subjects--Geographical Terms:

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法國
--描述與遊記

主廚養成聖經 : = 米其林主廚的190堂圖解料理課 /
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