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主廚養成聖經 : = 米其林主廚的190堂圖解料理課 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
主廚養成聖經 :/ 亞朗.杜卡斯(Alain Ducasse)著 ; 蘇威任譯
其他題名:
米其林主廚的190堂圖解料理課 /
其他題名:
米其林主廚的一百九十堂圖解料理課
作者:
杜卡斯
其他作者:
Ducasse, Alain
出版者:
新北市 :自由之丘文創, : 2018[民107],
面頁冊數:
649面 :圖 ;25公分 +1冊手冊
附註:
譯自 : 190 cours illustrés à l'école de cuisine AlainDucasse
標題:
食譜 -
標題:
法國 - 描述與遊記 -
ISBN:
9789869618052
主廚養成聖經 : = 米其林主廚的190堂圖解料理課 /
杜卡斯(Ducasse, Alain)
主廚養成聖經 :
米其林主廚的190堂圖解料理課 /米其林主廚的一百九十堂圖解料理課亞朗.杜卡斯(Alain Ducasse)著 ; 蘇威任譯 - 初版 - 新北市 :自由之丘文創, 2018[民107] - 649面 :圖 ;25公分 +1冊手冊 - Simplelife ;20. - Simplelife ;20.
譯自 : 190 cours illustrés à l'école de cuisine AlainDucasse
ISBN: 9789869618052NT$2400Subjects--Topical Terms:
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食譜
Subjects--Geographical Terms:
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法國
--描述與遊記
主廚養成聖經 : = 米其林主廚的190堂圖解料理課 /
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
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最近登收卷期:
1 (2018/10/22)
明細
館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
E0768843
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
427.12 4424-2 2018
一般使用(Normal)
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