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餐飲設備與器具概論 = = Introduction to restaurant equipment and tools /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
餐飲設備與器具概論 =/ 蔡毓峯著
其他題名:
Introduction to restaurant equipment and tools /
其他題名:
Internation to restaurant equipment and tools
作者:
蔡毓峯
出版者:
新北市 : 揚智文化, : 2018[民107],
面頁冊數:
373面 : 圖, 表 ;24公分
標題:
烹飪 -
ISBN:
9789862982792
餐飲設備與器具概論 = = Introduction to restaurant equipment and tools /
蔡毓峯
餐飲設備與器具概論 =
Introduction to restaurant equipment and tools / Internation to restaurant equipment and tools蔡毓峯著 - 二版 - 新北市 : 揚智文化, 2018[民107] - 373面 : 圖, 表 ;24公分 - 餐飲旅館系列. - 餐飲旅館系列.
ISBN: 9789862982792NT$580Subjects--Topical Terms:
1595244
烹飪
餐飲設備與器具概論 = = Introduction to restaurant equipment and tools /
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
-
最近登收卷期:
1 (2018/07/18)
明細
館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
E0766898
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
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一般使用(Normal)
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