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餐飲衛生與安全管理 = Food and beverage sanitation & safety management /

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	餐飲衛生與安全管理/ 傅安弘編著
Reminder of title:	Food and beverage sanitation & safety management /
remainder title:	Food and beverage sanitation and safety management
Author:	傅安弘
Published:	臺北市 :華都文化, : 2016[民105],
Description:	460面 :圖
Notes:	檢索形式:電子書服務平台
Subject:	食品衛生管理 -
Online resource:	http://www.airitibooks.com/Detail/Detail?PublicationID=P20171012036點擊此處查看iRead eBook華藝電子書
ISBN:	9789866090868 (電子資源) :

餐飲衛生與安全管理 = Food and beverage sanitation & safety management /
傅安弘

餐飲衛生與安全管理Food and beverage sanitation & safety management /[電子資源] =Food and beverage sanitation and safety management傅安弘編著 - 四版 - 臺北市 :華都文化,2016[民105] - 460面 :圖 - 餐旅系列. - 餐旅系列.

檢索形式:電子書服務平台

含參考書目

文字(電子資源)

電子版本製作.
新北市 :
華藝數位

系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook

ISBN: 9789866090868 (電子資源) :NT$500Subjects--Topical Terms:

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食品衛生管理

餐飲衛生與安全管理 = Food and beverage sanitation & safety management /
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