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滋味的流轉 = 遷徙與地域飲食文化的形成 /

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林, 開忠

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博客來

滋味的流轉 = 遷徙與地域飲食文化的形成 /

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	滋味的流轉/ 林開忠主編
Reminder of title:	遷徙與地域飲食文化的形成 /
other author:	林, 開忠
Published:	臺北市 :中華飲食文化基金會, : 2013[民102],
Description:	[4], 306面 :圖, 表格
Notes:	含索引
Subject:	飲食風俗 -
Online resource:	http://ndhu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=63231HyRead ebook電子書
ISBN:	9789866325151

滋味的流轉 = 遷徙與地域飲食文化的形成 /
滋味的流轉遷徙與地域飲食文化的形成 /[電子資源] :林開忠主編 - 臺北市 :中華飲食文化基金會,2013[民102] - [4], 306面 :圖, 表格 - 中華飲食文化研究叢書. - 中華飲食文化研究叢書.

含索引

系統需求 : HyRead Library

ISBN: 9789866325151Subjects--Topical Terms:

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飲食風俗

滋味的流轉 = 遷徙與地域飲食文化的形成 /
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490 1 $a 中華飲食文化研究叢書
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