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現代食品發酵技術 /

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王福源

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博客來

現代食品發酵技術 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	現代食品發酵技術 / / 王福源主編
other author:	王福源
Published:	臺北縣 : 藝軒, : 民96[2007],
Description:	[18],531面 : 圖,表 ; 26公分
Subject:	醱酵工業 -
ISBN:	9789576169076

現代食品發酵技術 /
現代食品發酵技術 / 王福源主編 - 第一版 - 臺北縣 : 藝軒, 民96[2007] - [18],531面 : 圖,表 ; 26公分

參考書目:面527-531

ISBN: 9789576169076NT600Subjects--Topical Terms:

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醱酵工業

現代食品發酵技術 /
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