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團體膳食管理 = = Quantity food production management /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	團體膳食管理 = / 胡淑慧編著
Reminder of title:	Quantity food production management /
remainder title:	Quantity food production management
Author:	胡淑慧
Published:	臺北縣 : 新文京開發, : 民95[2006],
Description:	357面 : 彩圖,表 ; 26公分+1張光碟
Subject:	飲食業 - 管理 -
ISBN:	9789861504728

團體膳食管理 = = Quantity food production management /
胡淑慧

團體膳食管理 = Quantity food production management / Quantity food production management胡淑慧編著 - 第二版 - 臺北縣 : 新文京開發, 民95[2006] - 357面 : 彩圖,表 ; 26公分+1張光碟

參考書目:面355-357

ISBN: 9789861504728NT620Subjects--Topical Terms:

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飲食業
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一般圖書

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