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現代餐飲管理實務 = = Modern food & beverage management operation /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	現代餐飲管理實務 = / 楊上輝著
Reminder of title:	Modern food & beverage management operation /
remainder title:	Modern food & beverage management operation
Author:	楊上輝
Published:	臺北市 : 百通, : 民96[2007],
Description:	247面 ; 21公分
Subject:	飲食業 - 管理 -
ISBN:	9789578020948

現代餐飲管理實務 = = Modern food & beverage management operation /
楊上輝

現代餐飲管理實務 = Modern food & beverage management operation / Modern food & beverage management operation楊上輝著 - 第1版 - 臺北市 : 百通, 民96[2007] - 247面 ; 21公分 - 旅館餐飲經營叢書 ; 3. - 旅館餐飲經營叢書 ; 3.

ISBN: 9789578020948NT280Subjects--Topical Terms:

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飲食業
--管理

現代餐飲管理實務 = = Modern food & beverage management operation /
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