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食の科学と生活 /

~

瀬口正晴, (1947-)

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博客來

食の科学と生活 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	食の科学と生活 // 瀬口正晴編著
Author:	瀬口正晴,
Published:	東京 :建帛社, : 2011[民100],
Description:	156面 :圖 ;26公分
Notes:	含索引
Subject:	食品加工 -
ISBN:	9784767904474

食の科学と生活 /
瀬口正晴,1947-

食の科学と生活 /瀬口正晴編著 - 初版 - 東京 :建帛社,2011[民100] - 156面 :圖 ;26公分

含索引

ISBN: 9784767904474￥2592Subjects--Topical Terms:

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食品加工

食の科学と生活 /
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01.外借(書)_YB

一般圖書

463.1 3616 2011

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