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Lebensmittelsicherheit und lebensmit...

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Dunkelberg, H.

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Lebensmittelsicherheit und lebensmittelüberwachung

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	Lebensmittelsicherheit und lebensmittelüberwachung/ herausgegeben von Hartmut Dunkelberg, Thomas Gebel und Andrea Hartwig.
other author:	Dunkelberg, H.
Published:	Weinheim :Wiley-VCH, : c2012.,
Description:	1 online resource (xiv, 339 p.) :ill.
Subject:	Food - Safety measures. -
Online resource:	http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9783527653010
ISBN:	9783527653010 (electronic bk.)

Lebensmittelsicherheit und lebensmittelüberwachung
Lebensmittelsicherheit und lebensmittelüberwachung[electronic resource] /herausgegeben von Hartmut Dunkelberg, Thomas Gebel und Andrea Hartwig. - Weinheim :Wiley-VCH,c2012. - 1 online resource (xiv, 339 p.) :ill.

Includes bibliographical references and index.

ISBN: 9783527653010 (electronic bk.)Subjects--Topical Terms:

589506
Food
--Safety measures.

LC Class. No.: RC268.7.F6

Dewey Class. No.: 363.864

National Library of Medicine Call No.: WA 701

Lebensmittelsicherheit und lebensmittelüberwachung
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020 $a 9783527653010 (electronic bk.)
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020 $a 9783527653041 (electronic bk.)
020 $a 352765304X (electronic bk.)
020 $z 9783527332885
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300 $a 1 online resource (xiv, 339 p.) : $b ill.
504 $a Includes bibliographical references and index.
588 $a Description based on print version record.
650 0 $a Food $x Safety measures. $3 589506
650 0 $a Food adulteration and inspection. $3 562207
650 0 $a Food $x Toxicology. $3 697755
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650 2 $a Food Additives $x toxicity. $3 2147805
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700 1 $a Hartwig, Andrea. $3 2147804
740 0 $a Handbuch der Lebensmitteltoxikologie.
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