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研究美食的人都該了解的釀知識 /
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
研究美食的人都該了解的釀知識 / / 曹健著
Author:
曹健
Published:
[臺北市] ; 新北市 : 橘子文化出版 : : 2015[民104],
Description:
201面 : 部份彩圖,圖版,表 ; 26公分
Subject:
醱酵工業 -
ISBN:
9789863640721
研究美食的人都該了解的釀知識 /
曹健
研究美食的人都該了解的釀知識 /
曹健著 - 初版 - [臺北市] ; 新北市 : 橘子文化出版 : 2015[民104] - 201面 : 部份彩圖,圖版,表 ; 26公分 - 食生活 ; 1. - 食生活 ; 1.
ISBN: 9789863640721NT$390Subjects--Topical Terms:
2405759
醱酵工業
研究美食的人都該了解的釀知識 /
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壽豐校區(SF Campus)
-
last issue:
1 (2015/11/26)
Details
Location:
ALL
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
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Volume Number:
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E0749664
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
463.8 5525 2015
一般使用(Normal)
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