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食品科學概論 = = Fundamentals of food sci...

~

曹欽玉

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博客來

食品科學概論 = = Fundamentals of food science /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	食品科學概論 = / 曹欽玉等著
Reminder of title:	Fundamentals of food science /
remainder title:	Fundamentals of food science
Author:	曹欽玉
Published:	臺中市 : 華格那企業, : 民94[2005],
Description:	1冊 : 圖,表 ; 26公分
Subject:	食品加工 -
ISBN:	9867176111

食品科學概論 = = Fundamentals of food science /
曹欽玉

食品科學概論 = Fundamentals of food science / Fundamentals of food science曹欽玉等著 - 初版 - 臺中市 : 華格那企業, 民94[2005] - 1冊 : 圖,表 ; 26公分

含參考書目

ISBN: 9867176111NT320Subjects--Topical Terms:

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食品加工

食品科學概論 = = Fundamentals of food science /
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