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博客來
西班牙廚神 璜.洛卡的烹飪技藝大全 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
西班牙廚神 璜.洛卡的烹飪技藝大全 / / 璜.洛卡(Joan Roca)著 ; 陳怡婷譯
其他題名:
西班牙廚神璜洛卡的烹飪技藝大全
作者:
洛卡
其他作者:
陳怡婷
出版者:
臺北市 : 麥浩斯出版 : : 2015[民104],
面頁冊數:
[9],371面 : 彩圖,表 ; 26公分
附註:
版權頁副題名:全球第一餐廳 El Celler de Can Roca 從廚房管理、食材研究到工具運用,75道精緻料理+17種經典醬汁
標題:
烹飪 -
ISBN:
9789864080533
西班牙廚神 璜.洛卡的烹飪技藝大全 /
洛卡(Roca, Joan)
西班牙廚神 璜.洛卡的烹飪技藝大全 /
西班牙廚神璜洛卡的烹飪技藝大全璜.洛卡(Joan Roca)著 ; 陳怡婷譯 - 初版 - 臺北市 : 麥浩斯出版 : 2015[民104] - [9],371面 : 彩圖,表 ; 26公分
版權頁副題名:全球第一餐廳 El Celler de Can Roca 從廚房管理、食材研究到工具運用,75道精緻料理+17種經典醬汁
含索引
ISBN: 9789864080533NT$650Subjects--Topical Terms:
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烹飪
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
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最近登收卷期:
1 (2015/08/25)
明細
館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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館藏流通類別
資料類型
索書號
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預約狀態
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附件
E0744857
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
427 3721 2015
一般使用(Normal)
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