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團體膳食與菜單設計 = = Quantity food and men...
~
黃靖媛
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團體膳食與菜單設計 = = Quantity food and menu design /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
團體膳食與菜單設計 = / 黃靖媛編著
其他題名:
Quantity food and menu design /
其他題名:
Quantity food and menu design
作者:
黃靖媛
出版者:
臺中市 : 華格那, : 2014[民103],
面頁冊數:
124,80面 : 彩圖,表 ; 23公分
標題:
餐飲業管理 -
ISBN:
9789863620662
團體膳食與菜單設計 = = Quantity food and menu design /
黃靖媛
團體膳食與菜單設計 =
Quantity food and menu design / Quantity food and menu design黃靖媛編著 - 初版 - 臺中市 : 華格那, 2014[民103] - 124,80面 : 彩圖,表 ; 23公分
參考書目:面124
ISBN: 9789863620662NT$350Subjects--Topical Terms:
2012259
餐飲業管理
團體膳食與菜單設計 = = Quantity food and menu design /
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餐飲業管理
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筆 0 讀者評論
採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
-
最近登收卷期:
1 (2015/08/26)
明細
館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
E0747925
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
483.8 4404 2014
一般使用(Normal)
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0
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