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團體膳食與菜單設計 = = Quantity food and men...
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黃靖媛
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博客來
團體膳食與菜單設計 = = Quantity food and menu design /
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
團體膳食與菜單設計 = / 黃靖媛編著
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Quantity food and menu design /
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Quantity food and menu design
Author:
黃靖媛
Published:
臺中市 : 華格那, : 2014[民103],
Description:
124,80面 : 彩圖,表 ; 23公分
Subject:
餐飲業管理 -
ISBN:
9789863620662
團體膳食與菜單設計 = = Quantity food and menu design /
黃靖媛
團體膳食與菜單設計 =
Quantity food and menu design / Quantity food and menu design黃靖媛編著 - 初版 - 臺中市 : 華格那, 2014[民103] - 124,80面 : 彩圖,表 ; 23公分
參考書目:面124
ISBN: 9789863620662NT$350Subjects--Topical Terms:
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餐飲業管理
團體膳食與菜單設計 = = Quantity food and menu design /
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ISSUES
壽豐校區(SF Campus)
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last issue:
1 (2015/08/26)
Details
Location:
ALL
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
Year:
Volume Number:
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E0747925
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
483.8 4404 2014
一般使用(Normal)
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