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超詳解實用料理擺盤大全 : = 職人必修的觀念.技法.食器運用指南 : 25位名廚親自示範X200道擺盤樣式X65種技法拆解秘訣 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
超詳解實用料理擺盤大全 : / La Vie編輯部著 ; 葉承享責任編輯
其他題名:
職人必修的觀念.技法.食器運用指南 : 25位名廚親自示範X200道擺盤樣式X65種技法拆解秘訣 /
其他題名:
職人必修的觀念.技法.食器運用指南
其他作者:
葉承享
團體作者:
La Vie編輯部
出版者:
臺北市 : 麥浩斯出版 : : 2015[民104],
面頁冊數:
429面 : 彩圖 ; 23公分
標題:
烹飪 -
ISBN:
9789864080427
超詳解實用料理擺盤大全 : = 職人必修的觀念.技法.食器運用指南 : 25位名廚親自示範X200道擺盤樣式X65種技法拆解秘訣 /
La Vie編輯部著
超詳解實用料理擺盤大全 :
職人必修的觀念.技法.食器運用指南 : 25位名廚親自示範X200道擺盤樣式X65種技法拆解秘訣 / 職人必修的觀念.技法.食器運用指南La Vie編輯部著 ; 葉承享責任編輯 - 初版 - 臺北市 : 麥浩斯出版 : 2015[民104] - 429面 : 彩圖 ; 23公分 - cuisine ; 9. - cuisine ; 9.
ISBN: 9789864080427NT$550Subjects--Topical Terms:
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烹飪
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
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最近登收卷期:
1 (2015/08/10)
明細
館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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資料類型
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E0745862
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
427.32 4410 2015
一般使用(Normal)
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