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超詳解實用料理擺盤大全 : = 職人必修的觀念.技法.食器運用指南 : 25位名廚親自示範X200道擺盤樣式X65種技法拆解秘訣 /
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
超詳解實用料理擺盤大全 : / La Vie編輯部著 ; 葉承享責任編輯
Reminder of title:
職人必修的觀念.技法.食器運用指南 : 25位名廚親自示範X200道擺盤樣式X65種技法拆解秘訣 /
remainder title:
職人必修的觀念.技法.食器運用指南
other author:
葉承享
Corporate Body:
La Vie編輯部
Published:
臺北市 : 麥浩斯出版 : : 2015[民104],
Description:
429面 : 彩圖 ; 23公分
Subject:
烹飪 -
ISBN:
9789864080427
超詳解實用料理擺盤大全 : = 職人必修的觀念.技法.食器運用指南 : 25位名廚親自示範X200道擺盤樣式X65種技法拆解秘訣 /
La Vie編輯部著
超詳解實用料理擺盤大全 :
職人必修的觀念.技法.食器運用指南 : 25位名廚親自示範X200道擺盤樣式X65種技法拆解秘訣 / 職人必修的觀念.技法.食器運用指南La Vie編輯部著 ; 葉承享責任編輯 - 初版 - 臺北市 : 麥浩斯出版 : 2015[民104] - 429面 : 彩圖 ; 23公分 - cuisine ; 9. - cuisine ; 9.
ISBN: 9789864080427NT$550Subjects--Topical Terms:
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烹飪
超詳解實用料理擺盤大全 : = 職人必修的觀念.技法.食器運用指南 : 25位名廚親自示範X200道擺盤樣式X65種技法拆解秘訣 /
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La Vie編輯部著 ; 葉承享責任編輯
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職人必修的觀念.技法.食器運用指南
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職人必修的觀念技法食器運用指南
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25位名廚親自示範X200道擺盤樣式X65種技法拆解秘訣
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壽豐校區(SF Campus)
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四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
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E0745862
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
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一般圖書
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