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美食背後的真相 = What's really in our food?

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美食背後的真相 = What's really in our food?

Record Type:	Projected and video material : Monograph/item
Title/Author:	美食背後的真相/
Reminder of title:	What's really in our food?
remainder title:	What's really in our food?
Published:	臺北市 : 宇勗授權公播, : 2013[民102],
Description:	5張數位影音光碟(約250分) : 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋
Notes:	公播版
[NT 15003449]:	1, 漢堡 / 咖哩--2, 牛奶 / 炸魚薯條--3, 烤羊肉 / 飲料--4, 餡派 / 沙拉--5, 脆片與沾醬 / 減肥食品
Subject:	營養 -

美食背後的真相 = What's really in our food?
美食背後的真相What's really in our food?[錄影資料] = What's really in our food? - 臺北市 : 宇勗授權公播, 2013[民102] - 5張數位影音光碟(約250分) : 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋

公播版

1, 漢堡 / 咖哩--2, 牛奶 / 炸魚薯條--3, 烤羊肉 / 飲料--4, 餡派 / 沙拉--5, 脆片與沾醬 / 減肥食品

從懷卡托的酪農場到新普立茅斯的麥當勞漢堡工廠,再到越南的漁市場,主持人走訪紐西蘭與海外,每集針對一種食物,帶領觀眾一起探討我們吃的食物裡面究竟是什麼,它們含有哪些營養與健康益處,又有哪些風險是我們應該要注意的。在這一季裡,節目會找來勇敢的志願者,對廣為流傳的科學理論進行實驗,我們給他們試吃的食物,會讓他們更健康、更不健康、更緩慢還是更聰明?還有那些流傳已久的謠言,究竟是真還是假?都有專家為我們一一解答,並為我們解讀食品包裝背面的成分標示,用更專業的意見,幫助我們瞭解最新的食品研究。

普遍級

新臺幣24000元Subjects--Topical Terms:

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營養

美食背後的真相 = What's really in our food?
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500 $a 公播版
500 $a 作者號取自題名
500 $a 英語發音,中.英文字幕
500 $a DVD
505 0 $a 1, 漢堡 / 咖哩--2, 牛奶 / 炸魚薯條--3, 烤羊肉 / 飲料--4, 餡派 / 沙拉--5, 脆片與沾醬 / 減肥食品
520 $a 從懷卡托的酪農場到新普立茅斯的麥當勞漢堡工廠,再到越南的漁市場,主持人走訪紐西蘭與海外,每集針對一種食物,帶領觀眾一起探討我們吃的食物裡面究竟是什麼,它們含有哪些營養與健康益處,又有哪些風險是我們應該要注意的。在這一季裡,節目會找來勇敢的志願者,對廣為流傳的科學理論進行實驗,我們給他們試吃的食物,會讓他們更健康、更不健康、更緩慢還是更聰明?還有那些流傳已久的謠言,究竟是真還是假?都有專家為我們一一解答,並為我們解讀食品包裝背面的成分標示,用更專業的意見,幫助我們瞭解最新的食品研究。
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