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Food, society, and environment /
~
Harper, Charles L.
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博客來
Food, society, and environment /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
Food, society, and environment // Charles L. Harper.
作者:
Harper, Charles L.
出版者:
Victoria, BC :Trafford, : c2007.,
面頁冊數:
265 p. :ill. ;23 cm.
標題:
Gastronomy. -
ISBN:
9781425140847 (pbk.) :
Food, society, and environment /
Harper, Charles L.
Food, society, and environment /
Charles L. Harper. - 2nd ed. - Victoria, BC :Trafford,c2007. - 265 p. :ill. ;23 cm.
Includes bibliographical references and index.
Appetizers and a menu --
ISBN: 9781425140847 (pbk.) :US32.00Subjects--Topical Terms:
552357
Gastronomy.
LC Class. No.: TX631 / .H367 2007
Dewey Class. No.: 641/.01/3
Food, society, and environment /
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Includes bibliographical references and index.
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Appetizers and a menu --
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Food and history --
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Industrialization & food: commodification & the emerging world food order --
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Foodways : eating & cuisines --
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Food, population, & environment --
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Food, ethics & justice.
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Gastronomy.
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Food habits.
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筆 0 讀者評論
採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
-
最近登收卷期:
1 (2015/01/26)
明細
館藏地:
全部
五樓西文書區A-HB(5F Western Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
W0178166
五樓西文書區A-HB(5F Western Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
GT2850 H37 2007
一般使用(Normal)
在架
0
103年科技部補助人文及社會科學研究圖書設備計畫規劃主題：環境社會學
預約
1 筆 • 頁數 1 •
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