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  • 肉事典 : = 133個小常識,讓你完全了解各種食用肉的風味.口感.保存方法和料理方式 /
  • Record Type: Language materials, printed : Monograph/item
    Title/Author: 肉事典 : / 実業之日本社著 ; 張秀慧譯
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    remainder title: 133個小常識,讓你完全了解各種食用肉的風味.口感.保存方法和料理方式
    other author: 張秀慧
    Corporate Body: 実業之日本社
    Published: 新北市 : 木馬出版 : : 2014[民103],
    Description: 154面 : 彩圖 ; 21公分
    Subject: 食品科學 -
    ISBN: 9789865829834
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  • 壽豐校區(SF Campus)
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E0733593 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 439.6 3336 2014 一般使用(Normal) On shelf 0 102年教育部教學研究相關圖書儀器及改善設備計畫經費購置
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