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Typicality in history : = tradition,...

Ceccarelli, Giovanni.

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Typicality in history : = tradition, innovation and terroir = La typicite dans l'histoire : tradition, innovation et terroir /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	Typicality in history :/ Giovanni Ceccarelli, Alberto Grandi & Stefano Magagnoli (eds./dir.).
其他題名:	tradition, innovation and terroir = La typicite dans l'histoire : tradition, innovation et terroir /
其他題名:	Typicite dans l'histoire
其他作者:	Ceccarelli, Giovanni.
出版者:	Brussels :P.I.E. Peter Lang s.a., : 2013.,
面頁冊數:	476 p. :ill. ;22 cm.
標題:	Food habits - History. - Europe -
標題:	Europe -
ISBN:	9782875740076 (pbk.) :

Typicality in history : = tradition, innovation and terroir = La typicite dans l'histoire : tradition, innovation et terroir /
Typicality in history :tradition, innovation and terroir = La typicite dans l'histoire : tradition, innovation et terroir /Typicite dans l'histoireGiovanni Ceccarelli, Alberto Grandi & Stefano Magagnoli (eds./dir.). - Brussels :P.I.E. Peter Lang s.a.,2013. - 476 p. :ill. ;22 cm. - European food issues = L'Europe alimentaire,no 42033-7892 ;.

Includes bibliographical references (p. 445-476).

ISBN: 9782875740076 (pbk.) :SF91.26

LCCN: 2012041009Subjects--Topical Terms:

609234
Food habits
--History.--EuropeSubjects--Geographical Terms:

624999
Europe

LC Class. No.: GT2853.E8 / T96 2012

Dewey Class. No.: 394.1/2

Typicality in history : = tradition, innovation and terroir = La typicite dans l'histoire : tradition, innovation et terroir /
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