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鮭魚先生,你好色! : = 60堂煎煮炒炸的化學課 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
鮭魚先生,你好色! : / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 邱文寶譯
其他題名:
60堂煎煮炒炸的化學課 /
其他題名:
60堂煎煮炒炸的化學課
作者:
沃克
其他作者:
邱文寶
出版者:
臺北市 : 三言社出版 : : 2006[民95],
面頁冊數:
260面 ; 21公分
標題:
食品科學 - 問題集 -
ISBN:
9789867581457
鮭魚先生,你好色! : = 60堂煎煮炒炸的化學課 /
沃克(Wolke, Robert L.)
鮭魚先生,你好色! :
60堂煎煮炒炸的化學課 / 60堂煎煮炒炸的化學課羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 邱文寶譯 - 初版 - 臺北市 : 三言社出版 : 2006[民95] - 260面 ; 21公分 - 廚房裡的科學家 ; 2. - 廚房裡的科學家 ; 2.
ISBN: 9789867581457NT$280Subjects--Topical Terms:
2358875
食品科學
--問題集
鮭魚先生,你好色! : = 60堂煎煮炒炸的化學課 /
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What Einstein told his cook 2
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60堂煎煮炒炸的化學課
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六十堂煎煮炒炸的化學課
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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E0176086
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
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一般圖書
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