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鮭魚先生,你好色! : = 60堂煎煮炒炸的化學課 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	鮭魚先生,你好色! : / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 邱文寶譯
Reminder of title:	60堂煎煮炒炸的化學課 /
remainder title:	60堂煎煮炒炸的化學課
Author:	沃克
other author:	邱文寶
Published:	臺北市 : 三言社出版 : : 2006[民95],
Description:	260面 ; 21公分
Subject:	食品科學 - 問題集 -
ISBN:	9789867581457

鮭魚先生,你好色! : = 60堂煎煮炒炸的化學課 /
沃克(Wolke, Robert L.)

鮭魚先生,你好色! : 60堂煎煮炒炸的化學課 / 60堂煎煮炒炸的化學課羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 邱文寶譯 - 初版 - 臺北市 : 三言社出版 : 2006[民95] - 260面 ; 21公分 - 廚房裡的科學家 ; 2. - 廚房裡的科學家 ; 2.

ISBN: 9789867581457NT$280Subjects--Topical Terms:

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食品科學
--問題集

鮭魚先生,你好色! : = 60堂煎煮炒炸的化學課 /
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246 1 3 $a 六十堂煎煮炒炸的化學課
250 $a 初版
260 $a 臺北市 : $b 三言社出版 : $b 家庭傳媒城邦分公司發行, $c 2006[民95]
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