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博客來
餐飲安全與衛生 = = Food satety and sanitation /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
餐飲安全與衛生 = / 李義川著
其他題名:
Food satety and sanitation /
其他題名:
Food satety and sanitation
作者:
李義川
出版者:
新北市 : 揚智, : 2014[民103],
面頁冊數:
8,292面 : 圖,表 ; 23公分
標題:
食品衛生管理 -
ISBN:
9789862981320
餐飲安全與衛生 = = Food satety and sanitation /
李義川
餐飲安全與衛生 =
Food satety and sanitation / Food satety and sanitation李義川著 - 二版 - 新北市 : 揚智, 2014[民103] - 8,292面 : 圖,表 ; 23公分 - 餐飲旅館系列. - 餐飲旅館系列.
含參考書目
ISBN: 9789862981320NT$380Subjects--Topical Terms:
1595712
食品衛生管理
餐飲安全與衛生 = = Food satety and sanitation /
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
-
最近登收卷期:
1 (2014/07/16)
明細
館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
E0723356
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
412.25 4082-1 2014
一般使用(Normal)
在架
0
102年教育部教學研究相關圖書儀器及改善設備計畫經費購置
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