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西餐烹調理論與實務 = = Western cuisine theory and practice /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
西餐烹調理論與實務 = / 賴顧賢著
其他題名:
Western cuisine theory and practice /
其他題名:
Western cuisine theory and practice
作者:
賴顧賢
出版者:
新北市 : 揚智, : 2013[民102],
面頁冊數:
9,242面 : 彩圖,表格 ; 26公分附1張光碟
標題:
烹飪 -
ISBN:
9789578189942
西餐烹調理論與實務 = = Western cuisine theory and practice /
賴顧賢
西餐烹調理論與實務 =
Western cuisine theory and practice / Western cuisine theory and practice賴顧賢著 - 初版 - 新北市 : 揚智, 2013[民102] - 9,242面 : 彩圖,表格 ; 26公分附1張光碟
ISBN: 9789578189942NT$450Subjects--Topical Terms:
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烹飪
西餐烹調理論與實務 = = Western cuisine theory and practice /
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
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最近登收卷期:
1 (2014/06/23)
明細
館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
E0721775
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
427 5737 2013
一般使用(Normal)
在架
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附1張光碟;102年教育部教學研究相關圖書儀器及改善設備計畫經費購置
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