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博客來
發酵食品微生物學 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
發酵食品微生物學 / / 伍德(Brian J. B. Wood)主編 ; 徐岩主譯
其他作者:
伍德
出版者:
臺北縣 : 藝軒, : 民95[2006],
面頁冊數:
703面 : 圖,表 ; 26公分
標題:
食品微生物學 -
ISBN:
9576168775
發酵食品微生物學 /
發酵食品微生物學 /
伍德(Brian J. B. Wood)主編 ; 徐岩主譯 - 第一版 - 臺北縣 : 藝軒, 民95[2006] - 703面 : 圖,表 ; 26公分
含參考書目及附錄
ISBN: 9576168775NT750Subjects--Topical Terms:
2321922
食品微生物學
發酵食品微生物學 /
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發酵食品微生物學 /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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E0523537
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
463.8 2124
一般使用(Normal)
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