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餐飲管理 = = Food and beverage management : theory and practice : 理論與實務 /
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
餐飲管理 = / 高秋英、林玥秀著
Reminder of title:
Food and beverage management : theory and practice : 理論與實務 /
remainder title:
Food and beverage management
Author:
高秋英
Published:
臺北市 : 揚智文化, : 2004[民93],
Description:
[12],428面 : 圖,表格 ; 24公分
Subject:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
9578186460
餐飲管理 = = Food and beverage management : theory and practice : 理論與實務 /
高秋英
餐飲管理 =
Food and beverage management : theory and practice : 理論與實務 / Food and beverage managementtheory and practice高秋英、林玥秀著 - 四版 - 臺北市 : 揚智文化, 2004[民93] - [12],428面 : 圖,表格 ; 24公分 - 觀光叢書 / 李銘輝主編. - 觀光叢書.
ISBN: 9578186460NT$500Subjects--Topical Terms:
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飲食業
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餐飲管理 = = Food and beverage management : theory and practice : 理論與實務 /
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四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
二樓專櫃區 (2F Special Collection)
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Volume Number:
Items
3 records • Pages 1 •
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E0600832
二樓專櫃區 (2F Special Collection)
03.不外借_N
本校出版品及教師著作
TE 006.2 2002
一般使用(Normal)
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林玥秀
GE0060891
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
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一般使用(Normal)
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Reserve
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