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餐飲衛生安全實務 = = food service hygiene a...
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鄭清和
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博客來
餐飲衛生安全實務 = = food service hygiene and safety practice /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
餐飲衛生安全實務 = / 鄭清和編著
其他題名:
food service hygiene and safety practice /
其他題名:
food service hygiene and safety practice
作者:
鄭清和
出版者:
臺南市 : 復文, : 2005[民94],
面頁冊數:
351面 : 圖,表格 ; 26公分
標題:
食品衛生 -
ISBN:
9575365151
餐飲衛生安全實務 = = food service hygiene and safety practice /
鄭清和
餐飲衛生安全實務 =
food service hygiene and safety practice / food service hygiene and safety practice鄭清和編著 - 初版 - 臺南市 : 復文, 2005[民94] - 351面 : 圖,表格 ; 26公分 - 科技用書. - 科技用書.
含附錄及參考書目
ISBN: 9575365151NT380Subjects--Topical Terms:
2075391
食品衛生
餐飲衛生安全實務 = = food service hygiene and safety practice /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
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