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食用膠之技術與應用 /
~
莊志仁
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博客來
食用膠之技術與應用 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
食用膠之技術與應用 / / 莊志仁編著
作者:
莊志仁
出版者:
臺北市 : 華香園, : 民94[2005],
面頁冊數:
332面 : 圖,表 ; 27公分
標題:
食品加工 -
ISBN:
9575242629
食用膠之技術與應用 /
莊志仁
食用膠之技術與應用 /
莊志仁編著 - 初版 - 臺北市 : 華香園, 民94[2005] - 332面 : 圖,表 ; 27公分
參考書目:面321-324
ISBN: 9575242629NT400Subjects--Topical Terms:
2375757
食品加工
食用膠之技術與應用 /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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1
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館藏流通類別
資料類型
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E0507445
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
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