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創造麵包製作技術 = = The new bread & rolls ...

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綾野光男

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博客來

創造麵包製作技術 = = The new bread & rolls featured by the ingredients /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	創造麵包製作技術 = / 日本麵包技術協會,綾野光男會長,製作麵包指導群作 ; 蔡元森,榮淑椿譯
Reminder of title:	The new bread & rolls featured by the ingredients /
remainder title:	The new bread & rolls featured by the ingredients
Author:	綾野光男
other author:	榮淑椿
Published:	臺北市 : 品度, : 2004[民93],
Description:	146面 : 彩圖 ; 30公分
Subject:	食譜 - 點心 -
ISBN:	9578248555

創造麵包製作技術 = = The new bread & rolls featured by the ingredients /
綾野光男

創造麵包製作技術 = The new bread & rolls featured by the ingredients / The new bread & rolls featured by the ingredients日本麵包技術協會,綾野光男會長,製作麵包指導群作 ; 蔡元森,榮淑椿譯 - 初版 - 臺北市 : 品度, 2004[民93] - 146面 : 彩圖 ; 30公分 - 烘焙、點心叢書 ; 7. - 烘焙、點心叢書 ; 7.

ISBN: 9578248555NT750Subjects--Topical Terms:

2207975
食譜
--點心

創造麵包製作技術 = = The new bread & rolls featured by the ingredients /
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