Foodomics : = advanced mass spectrom...
Cifuentes, Alejandro,

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  • Foodomics : = advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: Foodomics :/ edited by Alejandro Cifuentes.
    其他題名: advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition /
    其他作者: Cifuentes, Alejandro,
    出版者: Hoboken, New Jersey :Wiley, : [2013].,
    面頁冊數: xviii, 560 p. :ill. ;25 cm.
    標題: Food - Analysis. -
    ISBN: 9781118169452 (hbk.) :
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