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餐飲實務 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	餐飲實務 / / 林香君,高儀文著
Author:	林香君
other author:	高儀文
Published:	臺北市 : 揚智文化, : 1999[民88],
Description:	12,296面 : 圖,表 ; 23公分
Subject:	飲食業 - 管理 -
ISBN:	9578180020

餐飲實務 /
林香君

餐飲實務 / 林香君,高儀文著 - 初版 - 臺北市 : 揚智文化, 1999[民88] - 12,296面 : 圖,表 ; 23公分 - 觀光叢書 ; 17. - 觀光叢書 ; 17.

參考書目:面295-296

ISBN: 9578180020新臺幣400元Subjects--Topical Terms:

1577289
飲食業
--管理

餐飲實務 /
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