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冠軍廚房noma = Noma at boiling point /

沃丁 ((Vorting, Christian))

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博客來

冠軍廚房noma = Noma at boiling point /

Record Type:	Projected and video material : Monograph/item
Title/Author:	冠軍廚房noma/ Christian Vorting導演
Reminder of title:	Noma at boiling point /
remainder title:	Noma at boiling point
Author:	沃丁
other author:	阿格
Published:	臺北市 : 輝洪開發, : 2013[民102],
Description:	1張數位影音光碟(約59分) : 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋
Notes:	家用版
Subject:	記錄片 -
ISBN:	4712646433574 :

冠軍廚房noma = Noma at boiling point /
沃丁(Vorting, Christian)

冠軍廚房nomaNoma at boiling point / [錄影資料] = Noma at boiling pointChristian Vorting導演 - 臺北市 : 輝洪開發, 2013[民102] - 1張數位影音光碟(約59分) : 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋

家用版

製片 : Anders Agger ; 監製 : Steen Jensen

主演 : Rene Redzepi

獲選2012時代雜誌全球百大人物打敗占據全球第一共五年的El Bulli餐廳連續三年榮登美食世界的頂峰王者美食世界最新王者,時代百大傳奇名人! 丹麥Noma餐廳於2010年擊敗占據全球冠軍共五年的El Bulli餐廳,連續三年由800多位名主廚、餐廳老闆、記者和美食家評為世界第一,掀起北歐料理風潮!年僅33歲的Noma領袖雷奈(René Redzepi),堅持使用最上乘的本地食材,他甚至用海盜治療壞血病的藥草,創造特殊的北歐風味,致力為每個客人打造最頂級的美食饗宴!本版將公開Noma的靈感棧源和成功關鍵,由內到外向世人揭開,頂級美味的精采內幕!

普遍級

ISBN: 4712646433574 : 新臺幣300元Subjects--Topical Terms:

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記錄片

冠軍廚房noma = Noma at boiling point /
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500 $a 家用版
500 $a 英文發音, 中文字幕
500 $a DVD
508 $a 製片 : Anders Agger ; 監製 : Steen Jensen
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520 $a 獲選2012時代雜誌全球百大人物打敗占據全球第一共五年的El Bulli餐廳連續三年榮登美食世界的頂峰王者美食世界最新王者,時代百大傳奇名人! 丹麥Noma餐廳於2010年擊敗占據全球冠軍共五年的El Bulli餐廳,連續三年由800多位名主廚、餐廳老闆、記者和美食家評為世界第一,掀起北歐料理風潮!年僅33歲的Noma領袖雷奈(René Redzepi),堅持使用最上乘的本地食材,他甚至用海盜治療壞血病的藥草,創造特殊的北歐風味,致力為每個客人打造最頂級的美食饗宴!本版將公開Noma的靈感棧源和成功關鍵,由內到外向世人揭開,頂級美味的精采內幕!
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