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刀工實務教戰守策 : = 最完整的刀法教戰守策 : 刀工.食雕.冰雕.考照盤杯飾 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	刀工實務教戰守策 : / 古來文等切雕設計
Reminder of title:	最完整的刀法教戰守策 : 刀工.食雕.冰雕.考照盤杯飾 /
remainder title:	最完整的刀法教戰守策
other author:	古來文
Published:	臺中市 ; 臺北市 : 生活家出版 : : 2012[民101],
Description:	127面 : 部份彩圖 ; 26公分
Subject:	蔬果雕切 -
ISBN:	9789865906023

刀工實務教戰守策 : = 最完整的刀法教戰守策 : 刀工.食雕.冰雕.考照盤杯飾 /
刀工實務教戰守策 : 最完整的刀法教戰守策 : 刀工.食雕.冰雕.考照盤杯飾 / 最完整的刀法教戰守策古來文等切雕設計 - 8版 - 臺中市 ; 臺北市 : 生活家出版 : 2012[民101] - 127面 : 部份彩圖 ; 26公分 - 餐飲技能系列叢書 ; 07-08. - 餐飲技能系列叢書 ; 07-08.

ISBN: 9789865906023新台幣398元Subjects--Topical Terms:

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蔬果雕切

刀工實務教戰守策 : = 最完整的刀法教戰守策 : 刀工.食雕.冰雕.考照盤杯飾 /
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246 1 3 $a 刀工.食雕.冰雕.考照盤杯飾
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260 $a 臺中市 ; 臺北市 : $b 生活家出版 : $b 紅螞蟻圖書總經銷, $c 2012[民101]
300 $a 127面 : $b 部份彩圖 ; $c 26公分
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E0707736

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

427.32 4040 2012

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