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餐飲食品安全與衛生 = = Food & beverage safety and hygiene : 提升餐飲品質必備聖經 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
餐飲食品安全與衛生 = / 李義川著
其他題名:
Food & beverage safety and hygiene : 提升餐飲品質必備聖經 /
其他題名:
Food & beverage safety and hygiene
作者:
李義川
出版者:
新北市 : 華立圖書, : 2012[民101],
面頁冊數:
15,400面 : 圖,表 ; 28公分
標題:
食品衛生管理 -
ISBN:
9789577844392
餐飲食品安全與衛生 = = Food & beverage safety and hygiene : 提升餐飲品質必備聖經 /
李義川
餐飲食品安全與衛生 =
Food & beverage safety and hygiene : 提升餐飲品質必備聖經 / Food & beverage safety and hygiene李義川著 - 一版 - 新北市 : 華立圖書, 2012[民101] - 15,400面 : 圖,表 ; 28公分 - 餐飲觀光叢書 ; 5637. - 餐飲觀光叢書 ; 5637.
含附錄
ISBN: 9789577844392新台幣560元Subjects--Topical Terms:
1595712
食品衛生管理
餐飲食品安全與衛生 = = Food & beverage safety and hygiene : 提升餐飲品質必備聖經 /
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
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最近登收卷期:
1 (2012/12/16)
明細
館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
E0704511
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
412.25 4082 2012
一般使用(Normal)
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